桂圆核发芽了还能吃吗

桂圆核发芽了，我们不得不提出一个明确答案：不能吃。桂圆在发芽的过程中，耗费了大量的养分，桂圆本身的营养价值在这个过程中已经基本消失殆尽。更为关键的是，发芽过程中可能会产生一些不利于人体健康的物质，桂圆核发芽后，我们不建议食用。

关于桂圆的保存，我们有两种主要的方法。我们可以选择冷藏保存。将桂圆放入冰箱的冷藏区，低温环境能够抑制桂圆中的生命活动，保持其新鲜度，同时也能防止细菌的大量滋生，这样，桂圆可以保鲜一周的时间。

另一种方法是晾干保存。将新鲜的桂圆晾干，减少其水分含量，这样不仅能够防止桂圆发芽，还能延长其保存时间。然后，将晾干后的桂圆放置在阴凉干燥处，避免受潮发霉，这样，桂圆的保存时间可以延长到6个月左右。

在这里，我们要提醒大家，虽然桂圆具有很多营养价值，但是保存方法至关重要。正确的保存方法能确保桂圆的营养价值不流失，同时也能保证我们的健康。对于桂圆核发芽了还能不能吃这个问题，我们的答案是：不能。并且，希望大家能选择正确的保存方法，以保证桂圆的新鲜和营养价值。