华东师范开放做菜课

华东师范大学的独特课程：从《家常菜》到《劳动与生活》

在华东师范大学这座学府，你不仅能沉浸在知识的海洋中，还能体验到别样的课堂乐趣。这里，一门别具一格的课程——《家常菜》正悄然走红。

由后勤保障部精心研发的《家常菜》课程，汇聚了18学时的烹饪精华。走进这门课，你不仅会学到基础的烹饪理论知识，更能亲手制作家常菜肴、面食以及点心。课程内容丰富多样，从青椒土豆丝、八宝辣酱到菠萝咕咾肉，应有尽有。还有水饺、蛋糕等中西式餐点的制作，让人忍不住垂涎三尺，学生们戏称“每次上课都看得口水直流”。

更值得一提的是，这门课的授课地点设在学校食堂，由食堂的大厨亲自执教。为了保障安全和卫生，使用的是电磁炉，并在特定的区域内进行教学。在这里，你不仅能学到烹饪技巧，更能感受到烹饪的乐趣。

除了《家常菜》，华东师范大学还推出了另一门富有特色的课程——《劳动与生活》。这门课程聚焦于劳动教育和生活技能的培养，教授学生房间收纳整理、植物认知养护等生活必备的知识和技能。这两门课程的开设，充分展现了华东师范大学对学生全面发展的高度重视。

在这里，学习不仅仅是为了获取知识，更是为了培养学生的生活能力和综合素质。无论是烹饪还是日常劳动技能的学习，都是为了让学生在未来的生活中更加独立自主，更好地适应社会。华东师范大学的这两门课程，无疑是教育领域的创新之举，值得其他学府借鉴和学习。