桃胶在电饭煲煮要按什么
生活百科 2023-10-19 17:45www.caominkang.com生活知识
桃胶用电饭煲煮可以按煮饭键,在煮之前要先在水中浸泡10~18个小时让桃胶软化,清洗干净后入电饭煲,加入水淹没桃胶后盖上盖子按煮饭键即可,桃胶熬粥、煮汤时还可以根据自己的需要加入枸杞、莲子、红枣等,营养价值更高。
桃胶在电饭煲煮要按煮饭
桃胶使用电饭煲制作可以按煮饭键,在煮之前要先将桃胶在水中浸泡10~18个小时,可以让桃胶软化下来让其烹煮后的口感更好,将桃胶放入电饭煲中倒水淹没桃胶按煮饭键,煮好后根据自己的口味加入牛奶、冰糖即可食用。
桃胶的质地比较坚硬,水溶性比较好,在水中泡软后再煮20~30分钟就好了,这个时间需要很好的掌握,否则过短不能完全变软,过长会融化甚至变为液态会影响其口感和营养,电饭煲煮饭键就比较适合煮桃胶,它的时间控制刚好。
桃胶在电饭煲中烹煮的时候,可以和枸杞、红枣、百合、牛奶、莲子或者银耳一起,同这些滋补性的食材一起食用营养价值更高,不仅有美容养颜、生津解暑的作用,还能起到保护脾胃、提高身体的抵抗力、增强体质的作用。
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