芹菜叶的做法(芹菜叶的烧法)
生活百科 2023-10-16 01:54www.caominkang.com生活知识
用料
芹菜叶 150克
盐 适量
食用油 1勺
面粉 适量
做法步骤
1、清洗干净
2、用手挤出水分,控水,尽量干爽
3、先加油拌匀,锁水作用,再加点盐,拌匀。加面粉适量,让每个叶子上都沾上面粉,且不打结,松散
4、搅匀了准备上锅蒸
5、冷水上锅蒸,沸腾后翻面继续蒸。前后总共约蒸15分钟左右
6、出锅加几滴小磨油,也叫香油。拌匀就可以享用美味了。
小贴士
注意1.芹菜叶子洗干净后尽量晾干点, 2.一定要先加点油拌匀后再加盐 这样可以避免蒸出的芹菜叶子打结,使之松散。因为蒸的过程中也会有很多水分。
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