什么是gdp(什么是GDP？去烧烤摊吃顿烧烤算GDP吗

GDP是Gross Domestic Product的缩写，全称是国内生产总值。

理论来说，餐饮业的GDP是根据缴税比例来估算。毕竟这个行业按营业额税比缴税的只是凤毛菱角，大多都是定额税金甚至免税的。除了五星级酒店或者大型餐饮连锁结构以外，几乎无法计算某餐饮店有没有GDP贡献。

餐饮业的GDP纳入比是很低的，因为其食材当中相当一部分是在生产时就已经核算过GDP了，比如某养殖场供应的禽畜，比如批发市场供应的调味料等等，都是在出厂之前就已经计算GDP了，销售额是包含这些成本的，为了不重复计算，批发和零售业终端就已经不在GDP统计范畴了，餐饮销售就更不好算了，只能估算。

烧烤虽然属于餐饮业，但烧烤摊连门店都没有，肯定是没有工商登记手续的，必然不存在缴税之类的情况，那么无论他营业额多少、利润多大，也不会给GDP贡献一分钱的。