晚上发面第二天蒸行吗(自发粉晚上发面第二天蒸

1、自发粉和的面晚上发面在低温度的屋子发酵的时间较长第二天早晨是可以蒸的。
2、但若在温度高的房间自发粉和的面团醒发时间短就不能在第二天蒸了，用自发粉要特别注意在温度适当的醒发及时蒸，时间短发不起来，时间长醒发过天也是蒸不出可口的食品哦。