维生素a有哪些食物和水果蔬菜(含维生素a的食物

含维生素a最丰富的是动物性食物，最多的是各种动物肝脏及奶和奶制品，比如猪肝、羊肝、鹅肝，是一些动物的肉类及内脏，富含维生素A的食物还有鱼类、虾类、蛋类、奶类等，天然维生素A只存在于动物性食物中。

植物性食物中含有的是胡萝卜素及类胡萝卜素，它们可以在人体内转化为维生素A。富含胡萝卜素的食物注意是各种深黄色和深绿色蔬菜、水果。

蔬菜类胡萝卜、南瓜、柿子椒、菠菜、番茄、黄瓜、红薯、韭菜、苋菜、荠菜、青椒等。

水果类芒果、苹果、香蕉、桂圆、哈密瓜、荔枝、杏子、枇杷、樱桃、香瓜、西瓜、甜瓜、梨。其中芒果是含维生素A最多的水果。