外国人吃中餐(有很多外国人喜欢中餐，你觉得是

中餐有味道古老文明的延续，传统文化的沉淀，使得中餐有非常多的不同的滋味。

笔者有很多外国朋友，有以前大学认识的留学生，有参加工作后的外国同事，有嫁给外国人的亲戚，还有嫁给朋友的外国妞。

在同这些从小就生长在与笔者完全不同的国度、文明和习俗的外国人交往中，只要是吃过中餐，都会听到相类似的一句话是“没想到有如此味道的……“，而他们反馈的信息也很类似，绝大多数就是自己国家食物的味道很少、很单一。也有各自的特点，比如

东欧（俄罗斯，再加一个德国）之永远的土豆，有土豆泥、有土豆泥，还是土豆泥。

西欧的各式牛排，所谓各式，就是放不同的香料，其实味道差不多就几个而已，牛排大多都是血淋淋的，很少吃全熟的牛排（有全熟的，但在中国人眼里最多六七分熟）。

意大利和法国的菜品是很丰富多彩的，永远有奶香。

英国的饮食很讲究，学习了法国的一些风格，不过也只是牛奶、蔬菜、鸡蛋三明治，不能忘了主角黄油（奶油）。

北欧就更乏味了，简直就是苦行僧的味道，淡味，淡味，甚至无味，那一点点、恰到好处的盐就像黑夜里的明灯，那色彩鲜艳的番茄酱犹如久旱的甘霖……就因为这个，我的那个远嫁芬兰的表妹在每年回国探亲时，一下飞机就犹如饕餮下凡一般，在各大美食城里斗转星移、流连忘返，吃足两三个星期，然后再痛哭流涕的搭上回程的班机（我每次都替她不值、一样的泪牛满面）。

中餐的最大特点，就是色香味俱全，这里的全是真正意义上的全面，烹饪的方式也是彻彻底底的全面（中餐的特色仅此简介一下，详情省略）。

饮食文化，地球上中国是独一份儿，是几千年文明的文化积累。为我们中华文明而自豪！