苏子油的功效与作用,苏子油的作用,苏子油的营养

功保肝、抗血栓、降血脂、降血压 

宜一般人群均可食用 

忌暂无特殊禁忌 

苏子油，是选择优质紫苏籽，以传统的物理压榨方法精制而成，是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达67%左右，具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压、保护视力等功效，并对过敏反应及炎症有抑制作用。

 

苏子油

的功效与作用 营养功效 

注意事项 

用法用量 

范洪桥主治医师

湖南中医药大学第一附属医院胸外科 功效作用苏子油，是选择优质紫苏籽，以传统的物理压榨方法精制而成，是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达67%左右，具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压、保护视力等功效，并对过敏反应及炎症有抑制作用。

1.降脂降压苏子油里丰富的亚麻酸，可以降低血粘稠度、增加血液携氧量，抑制甘油三酯的合成，增加体内各种脂质的排泄，所以苏子油降脂降压的效果特别明显，尤其是对高血脂及临界性高血压效果更加突出。

2.保肝护肝苏子油中的α-亚麻酸能有效抑制脂肪合成，并分解脂肪将其排出体外，每天食用可以预防脂肪肝的形成，并能保护肝脏。

3.抗血栓苏子油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。

4.保护视力苏子油α-亚麻酸中的DHA是眼睛所需的重要营养元素，可以使视网膜细胞壁变得更加柔软，这样可以使得视网膜的反射机能提高，眼睛看起东西来更加的明亮。

5.改善记忆苏子油中亚麻酸含量为核桃油的5-6倍，是橄榄油的50倍以上，亚麻酸是最好的促进大脑神经细胞发育的营养成分，对大脑极有好处，能改善记忆。

6.延缓衰老摄取苏子油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活力，对延缓机体衰老有明显作用。

营养价值苏子油含有多元不饱和脂肪酸。其中棕榈酸4.0－12.0%，硬脂酸1.0－4.0%，油酸10.0－25.0%，亚油酸10.0－25.0%，α－亚麻酸50.0－70.0%。

1.α-亚麻酸苏子油所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达67%左右，具有降血脂、提高记忆力、抗过敏等作用。

2.亚油酸苏子油所含的亚油酸，能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化。 

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宜 一般人群均可食用，尤其是孕妇、儿童、学生及脑力工作者、老年人以及近视、高血脂、肝病患者经常食用。 忌 暂无特殊禁忌。 孕 孕妇宜食。

孕期食用紫苏油，有增加脑部营养、健脑益智、调节脑神经和视神经功能，对胎儿很有利。 婴 婴幼儿宜食。

苏子油富含亚麻酸，是促进大脑神经细胞发育的营养成分，对婴幼儿大脑发育，智力发育及视力发育极有好处，非常适宜宝宝食用。 猜你喜欢

1.直接口服人均日服用量5-10毫升，儿童减半，每次2.5-5毫升，每日1-2次2、沾面包将植物油盛入小碟中，拿面包或馒头沾上油，品尝初榨油的清香与滑润。

2.凉拌佐餐在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。

3.烘焙糕点制作过程中，代替氢化油或奶油做烘焙用油。

4.自制调和油将苏子油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按15～110的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。