鲤鱼汤的功效与作用,鲤鱼汤的作用,鲤鱼汤的营养

        鲤鱼汤，是一款家常汤品，主要食材是鲤鱼，主要烹饪是炖。鲤鱼汤具有健脾和胃、下气利水、通乳安胎、益智健脑、降低血脂、保护眼睛、延缓衰老的功效，可辅助治疗胃痛、反胃、黄疸、脾胃虚弱、食少乏力、泄泻、水湿肿满、小便不利、脚气、咳嗽气逆、腹胀、产后乳汁不通、乳汁稀少、夜盲症、视力减退、高血脂等病症。

 

鲤鱼汤

的功效与作用 营养功效 

注意事项 

食用方法 

健康养生平台 营养价值鲤鱼汤中含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、胆固醇、钾元素、磷元素、钠元素、钙元素、硒元素、碘元素、锌元素、铁元素、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E等营养成分。

1.鲤鱼汤中含有丰富的蛋白质，蛋白质的质量佳，易消化，适合儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人食用，能增强机体免疫力，使人身体强健。

2.鲤鱼汤中含有的DHA和EPA，为不饱和脂肪酸，主要的药理作用为降血脂、抗血栓、降低血液黏度，还能护肤、抗衰老、延长妊娠期预防早产。

3.鲤鱼汤中含有维生素E成分，维生素E能够促进生殖能力、预防先兆流产、抗自由基氧化，食用鲤鱼对于男女保健、美容护肤都是很有帮助的。

4.鲤鱼汤中含有钙、锌等微量元素，是儿童成长发育不可缺少的成分，可以促进儿童的骨骼成长和智力发育，鲤鱼适合在长身体的儿童食用。 

功效作用鲤鱼汤，是一款家常汤品，主要食材是鲤鱼，主要烹饪是炖。鲤鱼汤具有健脾和胃、下气利水、通乳安胎、益智健脑、降低血脂、保护眼睛、延缓衰老的功效，可辅助治疗胃痛、反胃、黄疸、脾胃虚弱、食少乏力、泄泻、水湿肿满、小便不利、脚气、咳嗽气逆、腹胀、产后乳汁不通、乳汁稀少、夜盲症、视力减退、高血脂等病症。

1.健脾和胃鲤鱼性甘平，入脾胃经，有健脾和胃的功效，主治胃痛、反胃、黄疸、脾胃虚弱、食少乏力，鲤鱼汤适宜对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人食用。

2.下气利水鲤鱼入脾、肾经，有下气利水的功效，泄泻、水湿肿满、小便不利、脚气、咳嗽气逆、腹胀者可以食用鲤鱼汤来辅助治疗。

3.通乳鲤鱼还具有通乳的功效，鲤鱼汤适宜产后乳汁不通、乳汁不足者食用，常用鲤鱼与木瓜一同煮汤为产妇催乳。

4.安胎鲤鱼性甘平，不温不燥，孕妇食用鲤鱼汤有安胎的功效，《本草拾遗》中记载鲤鱼“主安胎。胎动、怀娠身肿，为汤食之。破冷气痃癖气块，横关伏梁。”

5.益智健脑鲤鱼汤中含有DHA，DHA是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。在孕期， DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分，可以促进胎儿大脑发育，并且减少女性产后抑郁的发生。而且DHA的减少会引起脑部功能的退化，食用鲤鱼汤可以提高老年人的记忆及学习能力，改善老年痴呆。

6.降低胆固醇鲤鱼汤中含有不饱和脂肪酸，能够降低血清胆固醇含量，可以防治动脉硬化、冠心病。高血脂患者可以适量食用鲤鱼汤，对于健康非常有利。

7.保护眼睛鲤鱼汤对于眼睛也是非常有益的，鲤鱼汤中含有维生素A，能够促进人体视紫红质的再生，能够维持正常的视觉功能，食用鲤鱼汤能够有效防治夜盲症、预防视力减退。

8.延缓衰老鲤鱼汤还具有延缓衰老的功效，鲤鱼精巢DNA对机体自由基的清除作用是延缓衰老作用的重要机制之一，鲤鱼精巢DNA还能明显提高抗氧化酶的活性，抗脂质过氧化，对于自身DNA 的损伤具有明显的保护作用。

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不宜同食

1.鲤鱼汤+红豆红豆甘酸咸冷，消水肿利小便，解热毒，散恶血；而鲤鱼亦能利水消肿。二者同煮，利水作用更强。食疗中虽然有鲤鱼赤小豆汤能治肾炎水肿，系针对病人而言，正常人不可服用。 

2.鲤鱼汤+蜂蜜鲤鱼汤中含有丰富的蛋白质，而蜂蜜中含有少量的有机酸，两者一起食用，会影响蛋白质的吸收。 

适宜和禁忌

适宜脾胃虚弱、水湿肿满者鲤鱼入脾、肾经，有下气利水的功效，泄泻、水湿肿满、小便不利、脚气、咳嗽气逆、腹胀者可以食用鲤鱼汤来辅助治疗。鲤鱼还具有通乳的功效，适宜产后乳汁不通、乳汁不足者食用。 

禁忌风热感冒、疮疡、肿瘤者鲤鱼为发物，风热、素体阳亢及疮疡者慎食鲤鱼汤。《饮膳正要》中记载鲤鱼禁忌“天行病后不可食，有宿瘕者不可食。”恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疖疔疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病患者均忌食鲤鱼汤。　 

母婴宜忌

孕妇宜食。鲤鱼汤性甘平，适宜孕妇食用。并且孕妇食用鲤鱼汤还能预防早产，促进胎儿的大脑和身体发育。 

婴幼儿宜食。九个月以后的宝宝可以适量添加鲤鱼汤作为辅食，对于宝宝的大脑发育有帮助，注意一定要把汤里鱼刺挑干净。

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